Depuis 1973, Fabios est un fabricant reconnu de boyaux de collagène comestibles de différents calibres et couleurs. Grâce à l’innovation et à la qualité de ses produits, Fabios fournit des solutions adaptées à tous les types de production, des petites entreprises artisanales aux grandes lignes industrielles, et est présent sur les marchés européens et internationaux.

Notre gamme complète de produits comprend :

• Boyaux de collagène comestibles : conçus pour une large variété de saucisses, aussi bien cuites, fumées que crues, offrant une excellente tenue mécanique, une adhérence optimale à la farce et une qualité constante du produit fini.
• Boyaux pour saucisses crues : destinés aux produits frais, séchés ou à cuire à haute température, ils garantissent une uniformité parfaite, une résistance adaptée à la transformation et un aspect régulier.
• Boyaux traditionnels : adaptés aux productions artisanales ou spécialisées, permettant de respecter l’authenticité, la forme et la texture des recettes traditionnelles.
• Films et poches en collagène : conçus pour l’enrobage et la protection des produits, ils contribuent à la valorisation visuelle, à la conservation et à la présentation des produits finis.

Les solutions FABIOS sont disponibles en différents calibres et couleurs et répondent aux exigences des processus artisanaux et industriels, garantissant une production fiable, efficace et sécurisée.

Plus d’informations : fabios.com.pl