Podanfol

Solutions avancées pour l’industrie de la charcuterie et des fromages

Pionnier en Pologne et l’un des premiers en Europe à produire des boyaux synthétiques, Podanfol s’est imposé comme l’un des leaders mondiaux dans la fabrication de boyaux en polyamide. Grâce à son expertise et à son engagement pour l’innovation, Podanfol propose des solutions adaptées à tous les types de production, des petites entreprises artisanales aux grandes installations industrielles.

Notre gamme de produits comprend :

Boyaux à haute barrière : assurent une conservation optimale et une protection maximale des produits.
Boyaux perméables : idéaux pour les produits nécessitant un affinage naturel.
Boyaux moulables : flexibles et faciles à utiliser, adaptés à des formes variées.
Boyaux courbes et semi-courbes : conçus pour des applications spécifiques et des lignes de production automatisées.
Boyaux pour produits laitiers : pour fromages et autres spécialités, garantissant qualité et performance.
Boyaux pour Hot-Dog : uniformes et fiables pour les productions rapides et standardisées.
Boyaux pour alimentation animale : adaptés à des besoins spécifiques du secteur.

Plus d'informations : podanfol.com

Ligne classique

Podanfol propose une gamme classique de boyaux, qui comprend de nombreux types de boyaux adaptés aux saucisses cuites.
En fonction des besoins spécifiques, ces boyaux offrent une barrière moyenne à élevée. Bien qu'ils présentent des similitudes structurelles, chaque type de boyau possède des caractéristiques et des performances uniques. Ils conviennent donc à un large éventail d'applications. Quels que soient vos besoins en matière de fabrication de saucisses, Podanfol vous garantit de trouver le produit qui vous convient.

Gamme Flex

La gamme de boyaux flexibles Podanfol est le choix idéal pour la production de charcuteries cuites, offrant des options de barrière moyenne à élevée. Que vous travailliez avec de petites charcuteries restructurées ou avec la technologie du jambon à muscle entier, nos boyaux s'adaptent parfaitement. Grâce à leur polyvalence, ils s'adaptent à divers équipements et techniques de transformation. En bref, quelles que soient les caractéristiques du produit final, Podanfol garantit un ajustement parfait.

Gamme spéciale Hot-Dog

La production de hot-dogs de petit diamètre est également possible en utilisant des boyaux entièrement en nylon présentant un thermorétractable prononcé et des propriétés barrières modérées afin de permettre une distribution supplémentaire de ces produits avec une durée de conservation plus longue que celle des boyaux perméables de leur équivalent.

Gamme d'aliments pour animaux

Dans l'industrie des aliments pour animaux, les boyaux doivent résister à des températures plus élevées que ceux destinés à l'alimentation humaine. Ce groupe particulier de boyaux peut donc supporter une chaleur de transformation extrême. De plus, ils conservent une forme cylindrique régulière tout au long de la manipulation et de la distribution. Ils garantissent également la fraîcheur des produits pendant plus longtemps à température ambiante.

Gamme pour produits fumés

Smoke Line est un boyau en polymère synthétique hautement modifié à base de polyamide et de polymères hydrosolubles qui permet une perméabilité sélective à la fumée, aux gaz et à la vapeur d'eau.

Les boyaux Smoke Line sont spécialement conçus pour répondre aux exigences de production des saucisses fumées, cuites, semi-séchées et crues.

Gamme de boyaux courbés

La gamme de boyaux courbés de Podanfol comprend une famille de boyaux à saucisses qui sont régulièrement étirés de manière contrôlée afin de former une courbure avec un diamètre intérieur défini et un rayon répété, tout en conservant un calibre constant.

La gamme Ring Line est disponible dans des calibres allant de 28 à 65 mm et est toujours livrée sous forme enroulée afin de garantir une qualité optimale. La qualité de notre gamme Ring Line est unique et offre des avantages exclusifs.