Pujolas
Solutions industrielles de formage et d’embossage pour la transformation de la viande
S’appuyant sur un héritage familial solide et plus de 35 ans d’expertise dans l’industrie de la viande, Pujolàs conçoit et fabrique des équipements industriels dédiés à l’optimisation des processus de formage, d’embossage et de finition des produits carnés.
L’approche Pujolàs repose sur une compréhension approfondie des contraintes terrain : productivité, régularité, hygiène, ergonomie et rentabilité. Les solutions développées permettent de reproduire la précision du geste artisanal tout en garantissant des cadences élevées, une qualité constante et une réduction significative des coûts de production.
Pour en savoir plus : www.pujolas.com
Embossoirs et clippeuses automatiques
Les embossoirs industriels Pujolàs permettent l’embossage automatique d’une large gamme de produits sans positionnement préalable, assurant un flux de production continu, une excellente répétabilité et une qualité constante.
Ils garantissent une mise en forme précise et homogène, tout en réduisant les interventions opérateur et en augmentant significativement les cadences de production.
Chargeur automatique
Le chargeur automatique assure l’alimentation continue de l’embossoir, éliminant toute manipulation manuelle. Il optimise l’ergonomie, renforce la sécurité opérateur et améliore le rendement global de la ligne grâce à une alimentation régulière et maîtrisée.
Embossoir
Au cœur du procédé, l’embossoir combine moules supérieur et inférieur avec un poussoir de haute précision pour obtenir des produits parfaitement calibrés. Le produit est ensuite automatiquement introduit dans un filet ou un boyau.
Plage de calibres traités : Ø 70 à Ø 220, offrant une grande polyvalence de formats et de recettes.
Machine de mise sous tension et de clipage
En fin de ligne, la machine de mise sous tension et de clipage assure une fermeture sécurisée et uniforme du produit. Le clipage automatique aux deux extrémités, l’option d’ajout de corde et le système intégré de mise sous tension garantissent une finition régulière, fiable et reproductible, tout en réduisant les temps de cycle et les rebuts.
Presses 3D de formage à viande
Les presses à viande Pujolàs intègrent une technologie de formage 3D automatisé, spécialement développée pour répondre aux exigences des unités de production modernes.
Caractéristiques principales :
- formage précis et reproductible,
- conception hygiénique conforme aux normes agroalimentaires,
- chargement automatique en ligne,
- déchargement automatique en ligne,
- réduction des manipulations produit.
Ces presses permettent d’optimiser la productivité, d’améliorer la régularité dimensionnelle et d’assurer une qualité constante, tout en limitant les risques de contamination et les coûts de main-d’œuvre.